big mac maison et sa sauce maison

Qui n'a jamais révé de préparer son big mac à la maison?

mais le succès du big mac c'est sa sauce si bonne

je vous propose donc d'essayer cette recette du big mac maison

la sauce n'est pas exactement comme celle du big mac mais elle s'en approche énormement

l'ingrédient essentiel de la sauce big mac est la sauce sweet relish malheureusement on n'en trouve pas en france

j'en ai trouvé sur un site qui vend des produits américain

pour 1 hamburger

1 pain hamburger au sesame (acheter les entiers et pas déja découpés pour pouvoir le découper en 3 parties)

2 galettes de boeuf haché

sauce big mac

1 c à c d'oignons hachés

laitue hachée

1 tranche de cheddar

2-3 tranches de cornichon aigre douce

pour la sauce

1/2 tasse de mayonnaise

2 c à s de vinaigrette crudité nature (celle qui est orange)

4 c à c de sauce sweet relish (*)

1 c à s d'oignons hachés

un peu de sel si besoin

préparer la sauce : mélanger tous les ingrédients pour la sauce et réserver au frais

(la recette que j'avais trouvé avait plus d'ingrédients mais je trouvaitque le goût n'avait rien à voir avec la vrai sauce big mac je l'ai donc faite à ma façon)

préparer l'hamburger : former des boules avec e boeuf haché et applatir pour former des galettes de moins de 1 cm

(les congeler pendant 1h pour que la cuisson soit plus facile)

couper le pain en 3 morceaux et les chauffer à la poelle.

cuire les galettes de viande avec un peu de sel

assembler l'hamburger

tranche de pain du bas

1 c à s de sauce big mac

1 c à c d'oignons hachés

un peu de salade hachée

1 tranche de fromage cheddar

1 galette de viande

tranche de pain du milieu

1 c à s de sauce big mac

1 c à c oignons hachés

un peu de salade

2/3 tranches de cornichon

2° galette de viande

la tranche de pain du haut

servir avec des frites maison

(*)

bon appétit !!